Organski proizvodi potiču iz sistema poljoprivrede koji se fokusira na kvalitetnu proizvodnju hrane, koristeći metode koje su korisne za cijeli naš prehrambeni sistem — od ljudi do planete, zdravlja biljaka do dobrobiti životinja. U svjetlu klimatskih promjena, bolesti povezanih s ishranom i opadanjem biodiverziteta, potreba za izmjenom naših prehrambenih navika nikada nije bila veća. Prelaz na agroekološke sisteme poljoprivrede, kao što je organska, može napraviti značajnu razliku.
Termin „organski“ je zakonski zaštićen, dok „prirodno“ nije regulisano na taj način. Da bi se proizvod mogao označiti kao organski, najmanje 95% sastojaka mora biti organski proizvedeno.
Ključni principi organske poljoprivrede:
- Zdravlje
- Ekologija
- Briga
- Pravednost
Sertifikacija
Sertifikacija je zakonski obavezna za uzgoj, preradu ili prodaju organskih proizvoda. Svi organski proizvođači i kompanije podložni su inspekcijskim kontrolama najmanje jednom godišnje. Kada vidite da neki proizvod nosi organski simbol, možete vjerovati da je hrana koju kupujete proizvedena na način koji je bolji za ljude, životinje i prirodu.
Organska poljoprivreda u praksi
Manje pesticida: Organska poljoprivreda zabranjuje upotrebu sintetičkih pesticida, a farmeri koriste vrlo ograničen broj prirodnih pesticida samo u nuždi.
Bez vještačkih đubriva: Organski proizvođači izbjegavaju sintetička đubriva, koristeći prirodne metode za obogaćivanje tla.
Visoki standardi dobrobiti životinja: Organski standardi garantuju visoke uslove života za životinje, uključujući pristup otvorenom prostoru i zabranu rutinske upotrebe antibiotika.
Bez genetske modifikacije: Organski sistemi su protiv genetski modifikovanih organizama (GMO).
Bez vještačkih boja i konzervansa: Upotreba toksičnih sastojaka je strogo zabranjena.