Organski sistemi imaju veliki potencijal za ublažavanje najgorih posljedica klimatskih promjena i zaustavljanje gubitka biodiverziteta. Ipak, postoji mnogo zabluda o tome šta organska poljoprivreda zapravo znači.
Mitovi o organskoj proizvodnji
Mitovi o organskoj proizvodnji
Kritičari tvrde da niži prinosi na organskim farmama ne mogu nahraniti svijet. Iako su organski prinosi zaista niži, problemi našeg sistema hrane prevazilaze samo prinos, obuhvatajući distribuciju, ishranu i otpad. Izvještaji sugerišu da organski sistemi, uz promjene u ishrani, mogu hraniti svijet.
Organsko je neopravdano i nepravedno skupo
Organska hrana nije uvijek skuplja, ali visoka cijena može biti prepreka. Razlozi za višu cijenu uključuju vrijeme, trud i stručnost potrebnu za organsku proizvodnju, kao i troškove sertifikacije koji osiguravaju visoke standarde. Organska hrana takođe obezbjeđuje visoke standarde po pitanju dobrobiti životinja i manju zavisnost od antibiotika.
Organsko je nezavisno od nauke
Organska poljoprivreda koristi inovativne metode kako bi se nosila s problemima bez hemikalija. Organski farmeri razvijaju kreativna rješenja, uključujući korištenje životinja za očuvanje tla i smanjenje štetočina.
Organsko nije bolje za okruženje od veganske ishrane
Dok je smanjenje unosa mesa važno, važno je i uzeti u obzir uticaj cjelokupnog proizvodnog lanca. Stočarstvo u organskim sistemima može podržati zdravlje tla i smanjiti emisiju ugljen-dioksida, dok korištenje životinja može doprinijeti održivosti.