Važno je odmah razjasniti – nije svaki proizvod organski, bez obzira na način njegove proizvodnje.
Da bi neki proizvod bio organski, neophodno je da posjeduje sertifikat koji dokazuje da je proizveden, pakovan, skladišten i označen kao takav u skladu sa propisima o organskoj proizvodnji.
Status „organskog proizvoda“, stoga, potvrđuje sertifikat koji je izdala ovlaštena kontrolna organizacija, odnosno međunarodno priznata i akreditovana sertifikaciona kuća. Dvije takve je na teritoriji Republike Srpske, za kontrolu i sertifikaciju organske proizvodnje, ovlastilo Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede RS:
- Organic Control System
- Organska kontrola
Na svakom upakovanom proizvodu koji je organski treba da budu vidljivi logo i kod (broj) ovlaštene kontrolne organizacije, kao rezultat kontrole i sertifikacije. I za proizvode u rinfuzi ili rasutom stanju je neophodno da sertifikat bude izložen na vidnom mjestu.
Kao takvi, na našem tržištu su dostupni i organski proizvodi prepoznatljivi po sinonimima: eko, bio, organik, ekološki, biološki…